Passages (SARL Athanor)

Informations vérifiées

Cantines

En bref. Passages (SARL Athanor) est référencé dans la catégorie « Services de tournage » à Rennes, Ille-et-Vilaine, Bretagne. Son activité déclarée concerne : Cantines.

Installés depuis septembre 2023 à Rennes aux Ateliers du vent, Pierre Le Régent et Hugo Momus proposent en parallèle de leur activité de restauration, des prestatations sur mesure en Ille-et-Vilaine. En fonction de la distance, l'équipe peut assurer les repas dès 20 couverts et jusqu'à 80 en étant autonome pour le transport et le maintien à température. L'équipe connaît bien la cuisine végétarienne et peut proposer des solutions adaptées à différents régimes alimentaires.

Références : livraison de 40 à 80 repas par jour pour la websérie "Déter" (France TV Studio)

Pratiques responsables déclarées

L'équipe travaille sur l’impact environnemental de son activité à tous les niveaux : tout d’abord dans le choix des produits qu'elle travaille (en se fournissant auprès de producteurs locaux) s’assurant ainsi l’accès à des produits de saison et de qualité (les fruits et légumes proviennent des marchés rennais auprès de maraichers de la région, et les viandes sont issues d’élevages bretons). L'équipe ne travaille pas avec de la vaisselle jetable et cherche à réduire au strict minimum les déchets produits (tri, compost, organisation de la production et de la distribution…).

Services in English — text from Bretagne Cinéma

Pierre Le Régent and Hugo Momus have been based at Ateliers du Vent in Rennes since September 2023. In addition to their business, they offer made-to-measure catering services in Ille-et-Vilaine. Depending on the distance involved, the team can provide meals for as few as 20 covers and as many as 80, with independent transport and temperature control. The team is well versed in vegetarian cuisine and can offer solutions tailored to different diets.

References: delivery of 40 to 80 meals a day for the web series "Déter" (France TV Studio)

Source checked on 2026-10-06. Confirm services, availability and working language directly.

Comprendre les identifiants, l’effectif et les limites d’une fiche · Sources et qualité des données.

Ces informations décrivent la situation publiée par la source à la date indiquée. Elles ne garantissent ni la disponibilité du professionnel ni la qualité d’une prestation. Consulter la méthode de référencement ou signaler une correction.

Critères à convenir

Réception d’une prestation de services de tournage

Transport, repas, hébergement et location répondent à des contraintes différentes. Chaque commande précise quantités, horaires, lieux et conditions d’ajustement.

Questions de réception adaptées à cette famille

Point	Question à poser	Élément à obtenir
Commande	Combien de personnes, véhicules, repas ou unités sont attendus ?	Quantités et échéance de modification confirmées
Exécution	Qui reçoit et signale un retard ou une non-conformité ?	Interlocuteur, horaires et point de livraison identifiés
Clôture	Quels frais supplémentaires et retours faut-il documenter ?	État de retour et facture rapprochée de la commande

Consulter la méthode détaillée · Préparer la demande

Activités & repères

Avant de contacter

Les points à confirmer pour votre projet

• PérimètreFormat du projet, prestation attendue, références utiles et livrables.
• OrganisationDates, durée, lieu, déplacements, taille d’équipe et interlocuteur de production.
• MoyensMatériel inclus ou à louer, besoins techniques, formats de livraison et sauvegardes.
• CadreDisponibilité, tarif ou devis, assurance, contrat, droits et conditions d’annulation.